“長江河蟹”首次空運香港餐桌作者：hktygs 來源：www.frtggd.cn 日期：2013/10/29 17:55:25 點擊：24970 屬于：行業(yè)資訊
經(jīng)過54項指標(biāo)的嚴(yán)格檢測，來自上海長江農(nóng)場首批100公斤的大閘蟹，今天上午8時20分乘坐國航班機(jī)從浦東機(jī)場航空快遞空運香港，這是上海地區(qū)本地產(chǎn)大閘蟹首次進(jìn)入香港市民餐桌。
崇明島上的長江農(nóng)場“崇螯”牌大閘蟹在業(yè)內(nèi)頗有名氣，2010年成為“世博會“指定水產(chǎn)品，2012年在上海第六屆蟹文化節(jié)暨“王寶和杯”全國河蟹大賽上，歷經(jīng)“靚、綠、肥、大、腥、鮮、甜”七道評選，一舉摘得“金蟹獎”桂冠。
目前，長江農(nóng)場中華絨螯蟹飼養(yǎng)面積達(dá)2100畝，是上海地區(qū)最大的規(guī)?；有佛B(yǎng)殖基地。這里有崇明生態(tài)西沙濕地優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，全國乃至江蘇陽澄湖的大閘蟹蟹苗都來自長江入海口的崇明島。近年來，長江農(nóng)場在上海水產(chǎn)研究所和上海海洋大學(xué)等院校的科技支持和指導(dǎo)下，已經(jīng)在與陽澄湖大閘蟹的媲美中“異軍突起”，今年可望上市生態(tài)型精品“崇螯”牌大閘蟹5萬公斤。
基于“崇螯”河蟹的質(zhì)量與品牌優(yōu)勢，長江農(nóng)場從今年2月份開始進(jìn)行河蟹出口香港市場的相關(guān)認(rèn)證工作。香港出入境管理處與食品檢測機(jī)構(gòu)對內(nèi)地出口香港的大閘蟹，不僅“門檻”高，要求嚴(yán)，同時對大閘蟹的個體重量、外觀品相、肉質(zhì)口感也有很苛刻的要求，其中需要通過大大小小54項指標(biāo)的嚴(yán)格檢測。經(jīng)過如此“過五關(guān)斬六將”，“崇螯”河蟹首次獲準(zhǔn)出口香港市場。 |
